Referencias consultadas
Universidad Abierta y a Distancia de México. 2020. División De Ciencias De La Salud, Biológicas Y Ambientales. Dietoterapia. Unidad 4. Dietas modificadas en micronutrientes. Programa Desarrollado. Material de Estudio.
Mahan, L. and Raymond, J., 2017. Krause. Dietoterapia. 14th ed. Barcelona, España: ELSEVIER.
